コース詳細
【Xmas 가이세키 20:00~21:30】일본과 서양의 미식이 만들어내는 특별 코스《금눈 도미·쓰가루 오리·운탄 리조트》
19,800 엔(税込)
- 8品
- 2~4名
오다이바의 바다가 조용히 눈을 뜨기 시작할 무렵, 그 비일상적인 경치에 조용히 모여있는 일본식 모던의 미식 공간.계절의 여운과 함께 일본과 서양이 만들어내는 미의식을 한 접시마다 연주하는 특별 코스.금눈 도미의 찜 조림이나 쓰가루 오리의 저온 조리, 그리고 운탄을 곁들인 구운 주먹밥 바람 리조토까지 한 입마다 "조용한 고양"이 방문하는 구성으로 만들었습니다.야경에 싸인 공간에서 오감을 풀어내는 만찬이 지금 여기에.
コースメニュー
◎본 코스는 12월 24・25일 한정입니다
창가 좌석 확약 + 토스트 스파클링 와인 포함
· 先付け
포아그라 중
・전채 모듬 4종
・자시 모듬 5종(모란 새우 포함)
· 물고기
금눈 도미와 향미 야채의 찜
・스리나가시
장작과 유자
・고기
쓰가루 오리의 저온 요리 ~ 신슈 흰 된장 소스 ~
・밥
운탄 리조토 ~ 구운 주먹밥 바람 ~
디저트
딸기와 만두의 파리 브레스트
- 予約可能時間
- 20:00~21:30
- 予約可能曜日
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 滞在可能時間
- 1시간 30분
- 予約締切
- 내점일 전날 23시까지
2025/09/07 更新